Mengenal Salt Bae

Siapa Sallt Bae yang gayanya ditiru bocah saat menaburkan bunga di kuburan? Nama asli Salt Bae adalah Nusret Gökçe. Dia adalah chef kelahiran Pasali, kota kecil di negara Turki, 19 Agustus 1983.

Salt bae popular dengan gaya tabur garam di atas daging yang unik. Gaya itu disebut orang-orang “Salt Bae”.

Gaya itu telah lama dipraktikkannya dalam profesi koki. Gaya itu juga sangat menarik perhatian pelanggan restorannya.

Para peminat masakan Salt Bae ada di mana-mana. Mereka rela datang hanya untuk melihat Salt Bae di depan mata.

Kini Salt Bae alias Chef Nusret memiliki cabang restoran daging tersebar di beberapa benua. Mengutip data dari Cairo Food, dia memiliki 18 restoran steak. Nama restoran itu semuanya sama, Nurs-Et.

Restoran itu ada di kota-kota besar dunia di Eropa, Timur Tengah, dan Amerika Serikat.

Pernah Jadi Tukang Jagal

Sebelum menjadi koki terkenal, Salt bae adalah pria putus sekolah. Di usia 13 tahun, dia menjadi seorang tukang potong hewan atau tukang jagal. Dari situ dia memperoleh uang untik memenuhi kebutuhan hidup.

Sejak itu Salt Bae memiliki keahlian dalam memotong dan mengiris daging. Beberapa gaya dan cara memotong daging itu ditampilkan di akun Instagram pribadinya.

Berguru Ilmu Koki ke Argentina