POPNEWS.ID - Resep cara membuat rendang.
Lebaran adalah salah satu momen istimewa dalam budaya dan tradisi di Indonesia. Sebagai salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, rendang seringkali menjadi hidangan yang tidak boleh absen di meja makan saat Lebaran tiba.
Rendang merupakan masakan daging yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia yang kaya akan cita rasa.
Jika Anda ingin membuat rendang yang lezat untuk Lebaran, berikut adalah resep dan cara membuat rendang yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi (daging has dalam, has luar, atau daging tetelan)
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
200 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sendok air matang
2 sendok teh gula merah, serut halus
3 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
